为讲好厦门美食故事，，，，，，，，传承弘扬闽南及海丝美食文化，，，，，，，，展现国家食品安全示范城市工作成效，，，，，，，，自从“名厨名菜名店”评选征集令发出后，，，，，，，，厦门餐饮界风起云涌，，，，，，，，高手过招，，，，，，，，各大协会和专家们优中选优，，，，，，，，评出十大名厨名菜名店，，，，，，，，祝贺耀彩网海鲜酒楼·宝福店成功入选十大名店！为耀彩网荣誉添砖加瓦，，，，，，，，再上新台阶！

当日评选过程中，，，，，，，，20家已入围的餐厅根据抽签依次介绍门店的特色与风格，，，，，，，，诠释各自的餐饮品牌形象与文化，，，，，，，，更讲述了企业初心与经营背后的故事，，，，，，，，体现厦门餐饮人传承与创新，，，，，，，，爱拼才会赢的气魄。。。。。

耀彩网是以经营海鲜、闽粤潮菜为主的中高端餐饮品牌，，，，，，，，宝福店作为耀彩网现今最早的酒楼，，，，，，，，不仅是第一批导入明厨亮灶的典范门店，，，，，，，，还是厦门首家导入华博“六常法管理体系”的餐饮企业，，，，，，，，经过严格验收已授牌为中国六常法样板店。。。。。

自创办以来，，，，，，，，耀彩网近40年在餐饮业深耕不辍，，，，，，，，恪守初心，，，，，，，，始终秉持着绿色健康，，，，，，，，以客为先的经营理念，，，，，，，，让食客们宾至如归，，，，，，，，感受到耀彩网人温情贴心的服务。。。。。

耀彩网餐饮有着近20年的移动厨房经验，，，，，，，，出色助力每位企业客户圆满完成供餐服务，，，，，，，，获得各大企业的高度赞赏。。。。。

此次“名店”的评选更加注重综合性，，，，，，，，不仅菜品要好吃，，，，，，，，环境也要干净整洁，，，，，，，，食品安全，，，，，，，，后厨卫生，，，，，，，，文明餐桌等等都是考察要素。。。。。

组委会派出了探店小组按照市场监管总局制定的《餐饮服务日常监督检查要点表》，，，，，，，，结合名店评选要求进行暗访调查并且拍摄记录。。。。。

调查小组至耀彩网·宝福店暗访，，，，，，，，从迎宾接待到招牌菜式推介，，，，，，，，从就餐环境到用餐服务，，，，，，，，小组成员们感受到了耀彩网人无微不至的贴心和“家”的氛围。。。。。接着到后厨进行摸底检查，，，，，，，，地面干净无水，，，，，，，，灶台无油无尘，，，，，，，，每处加工环节都按照规范将食物材料摆放有序。。。。。耀彩网导入六常管理体系之后将明厨亮灶真正落到实处，，，，，，，，从食材进出到上菜环节都严把质量关，，，，，，，，调查小组对其后厨规范予以肯定。。。。。

耀彩网严格控制进货渠道，，，，，，，，从体系保障、技术支持、流程控制、全员责任、集中采购五大环节对食品安全进行严格管控，，，，，，，，使之从原料进货到成品全过程都得以安心，，，，，，，，防患于未然。。。。。

促进消费提质扩容，，，，，，，，传播厦门美食味道。。。。。市食安办常务副主任、市场监督管理局副局长、市食安联会长饶满华介绍这次的“名厨名菜名店”评选活动，，，，，，，，不仅有助于推进厦门餐饮行业加强食品安全管理，，，，，，，，推介餐饮业界创造的一道道经典菜肴，，，，，，，，擦亮厦门美食名片，，，，，，，，鼓励更多餐饮店扎根鹭岛、研发美食、推陈出新。。。。。

“以品味传递生活”是宝福店一直以来的追求。。。。。厨师团队深谙品源之道，，，，，，，，追求健康，，，，，，，，天然，，，，，，，，创造力的美味。。。。。善用新鲜食材，，，，，，，，每月度开发时令菜肴，，，，，，，，对品质精益求精，，，，，，，，为宴请宾朋的顾客提供周到的就餐体验。。。。。

至此，，，，，，，，备受关注的厦门“名厨名菜名店”评选活动历时三个多月圆满收官！山海相逢，，，，，，，，中西交融，，，，，，，，食之安心，，，，，，，，味传万家。。。。。未来耀彩网·宝福店将以最饱满的热情投身于餐饮工作，，，，，，，，达到高标准，，，，，，，，高品质，，，，，，，，高服务，，，，，，，，延续耀彩网的优良精神，，，，，，，，继续发挥光与热，，，，，，，，做出更优异的成绩！成为厦门餐饮界的宝藏名片之一！